Japońska kuchnia i kultura
Jedzenie w Japonii to nie tylko kuchnia. Przygotowanie i spożywanie każdej potrawy to prawdziwa filozofia życia. Jedzenie w kraju kwitnącej wiśni jest pełne symboliki i odzwierciedla wszystkie najważniejsze dla Japończyków wartości – prostotę, minimalizm, poczucie piękna. Jest to zauważalna różnica w patrzeniu na ten aspekt codziennego życia pomiędzy nimi, a nami. Podczas, gdy zachodnich smakoszy Czytaj dalej…